Ο Αγγελής Βαρκάρης είναι απόφοιτος βοηθός κτηνιάτρου και εργάζεται από το 2015 στην Πλακεντία.
Έκανε πρακτική σε κλινικές στην Αθήνα καθώς και στο κέντρο διάσωσης θαλάσσιων χελωνών “Αρχέλων”. Έχει παρακολουθήσει προγράμματα και έχει λάβει πιστοποίηση επίπεδου Continuing Professional Development (CPD), στην αναισθησία και την διαχείριση πόνου, σε έκτακτα περιστατικά καθώς και στην διατροφή που σχετίζεται με τα νοσήματα. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την αναισθησία, την διαχείριση πόνου και την εντατική νοσηλεία.
Τέλος από το 2019 διδάσκει ως καθηγητής στην Κορέλκο στους βοηθούς κτηνιατρικής κλινικής.
