Ο Δημήτρης Τιμίου αποφοίτησε από το Τμήμα Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2012. Το 2014-2015 παρακολούθησε το πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στη Μονάδα Παθολογίας της Ιατρικής Ζώων Συντροφιάς του τμήματος Κτηνιατρικής του ΑΠΘ ενώ στην συνέχεια ολοκλήρωσε και το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών του στην ίδια κλινική. Από το 2023 είναι κάτοχος Certificate Ογκολογίας ζώων συντροφιάς Harper Adams University, International School of Veterinary Postgraduate Studies).
Το επιστημονικό του ενδιαφέρον εστιάζεται στην Παθολογία Ζώων Συντροφιάς και ειδικότερα στην αιματολογία, ογκολογία και νευρολογία των ζώων συντροφιάς καθώς και στην απεικονιστική διαγνωστική. Έχει παρακολουθήσει τα μαθήματα συνεχούς επιμόρφωσης του Royal Veterinary College της Αγγλίας, με αντικείμενο την κλινική αιματολογία – κυτταρολογία και την κλινική νευρολογία καθώς και πρακτικά σεμινάρια υπερηχοτομογραφίας. Είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Κτηνιατρικής Ογκολογίας (ESVONC).
Έχει παρακολουθήσει και συμμετάσχει ως ομιλητής σε συνέδρια σε πανελλήνιο επίπεδο και έχει δημοσιεύσει σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.
